Польза свекольного салата
В рацион питания дошкольников входят блюда из свёклы. На обед дети с аппетитом едят свекольный салат. Свёкла настоящая природная сокровищница полезных веществ. В ее составе в большом количестве присутствуют бетаин, фолиевая кислота, витамины группы B, бета-каротин, витамин С. А также микроэлементы — железо, калий, магний, фосфор, натрий, цинк, бор и даже йод. В процессе варки свекла практически не теряет витамины и микроэлементы, оставаясь такой же полезной для здоровья. Поэтому свеклу полезно есть всем без исключения.