Морковный салат
В состав осеннего меню входит салат из моркови. Для детского питания морковь полезна прежде всего из-за высокого содержания в ней провитамина А, или каротина. Этот витамин ещё называют витамином роста, и он очень важен для детей, поскольку способствует хорошему зрению, поддерживает нормальное состояние кожи. Также морковь содержит витамины группы В, витамин С, К, РР, микроэлементы: железо, кальций, фосфор, йод.