"Чем полезна печень?"
В меню ДОУ входит блюдо из говяжьей печени "Печень по - строгановски". Печень для детей полезна тем, что содержит полезные аминокислоты, жирорастворимые витамины (А, Д, Е), витамины группы В, а также кальций, медь, магний, селен, йод, кобальт и многие другие макро- и микроэлементы. Важнейшим из них считается железо, потому как маленькому организму оно необходимо для профилактики анемии. Печень в питании детей способствует также профилактике авитаминоза, рахита, нормализации работы нервной системы, и мозга, нормальному росту и развитию маленького организма.