Столовый этикет
Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и решением воспитательных задач — формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет ребенку быть уверенным в себе. Задача воспитателей — научить дошкольника правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, салфетками, быть обходительными и вежливыми. Эстетическое оформление и красивая подача блюд способствует пробуждению аппетита, но сервировка стола в детском саду выполняет и другие задачи. Прививая детям любовь к красоте, мы учим их уважению к пище, недопустимости небрежного к ней отношения, необходимости помощи в сервировке и уборке со стола. Именно этим занимаются в группах дежурные.